当时方位:主页食物资讯中国食物2011版《食物添加剂运用规范》（GB 2760-2011）今日开端施行

  2011版《食物添加剂运用规范》（GB 2760-2011）今日开端施行

  中心提示：依据卫生部2011年第12号公告，最新版《食物添加剂运用规范》（GB 2760-2011）于今日（6月20日）开端正式施行。

  食物同伴网讯依据卫生部2011年第12号公告，最新版《食物添加剂运用规范》（GB 2760-2011）于今日（6月20日）开端正式施行。

  新版《食物添加剂运用规范》包含了食物添加剂、食物用加工助剂、胶母糖根底剂和食物用香料等2314个种类，触及16大类食物、23个功用类别。

  新规范依照《食物安全法》规则，对食物添加剂的安全性和工艺必要性进行严厉检查，经广泛寻求监管部门、职业协会、企业和大众定见，向世贸组织成员通报，并对社会各界反应定见和世贸组织成员评议定见进行稳重研讨，由食物安全国家规范审评委员会审评经过的。

  与以往规范比较，进一步提升了规范的科学性和实用性。其间，删除了不会再运用的、没有出产的根本工艺必要性的食物添加剂和加工助剂，如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等种类；明确规则了食物添加剂的运用准则，规则运用食物添加剂不得掩盖食物糜烂蜕变、不得掩盖食物自身或许工艺流程中的质量缺点，不得以掺杂、掺假、假造为意图而运用等；增加了食物用香料香精和食物制造业用加工助剂的运用准则；调整食物用香料分类、食物制造业用加工助剂名单等。

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